虽说是周末，但今天的确是较忙碌的一天（大部分时间在学习Matlab）。
慢慢明白时间其实不属于自己也是一种成长！
坐着却是睡着似的呼吸～正好前几天买的速溶咖啡可以派上用场了。
第一次冲咖啡，以前都是买盒装的雅哈，终于这次亲手冲一次咖啡。
自己并不懂咖啡的种类，朋友介绍了Cappuccino的Irish Cream口味，150ml的水冲下，奶香溢出。
奶泡挺多的，上面厚厚的一层，咖啡口味有点微妙，有咖啡的苦，也有奶茶的香。
亲吻Cappuccina，慢慢享受～
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| 照片在网上找到，自己可没有那么大能耐拉出漂亮的花～ |
以下还有一些关于咖啡和自己这次买的牌子“中原(Trung
Nguyen)”的小知识,感兴趣摘录一下。
- Cappuccino Mocha:卡布其诺摩卡口味
- Cappuccino hazelnut:卡布其诺榛子口味
- Cappuccino Irish Cream:卡布其诺爱尔兰奶油口味(那个冰天雪地的世界里的奶油文化,带进了咖啡便产生了奇妙升华) （就是这次买的……）
中国人最熟悉的3合1咖啡,口味始终经典永恒,万年不变.
中原(Trung Nguyen) Pure Soluble Coffee 速溶清咖
开始入门了,要品尝咖啡的四味一香(苦,酸,浓醇,甜,咖啡香)至少要从这里开始,牛奶咖啡失去了咖啡全部的酸和大部分的苦,保留并提升了浓醇和香甜,更容易入口并受欢迎,但那不是咖啡的全部.
中原(Trung Nguyen) Creative Coffee 咖啡豆/粉
咖啡与茶有很多相似之处,采摘下的生鲜农作物,与火和热长时间热切的对话后丧失水分并展现性格,加工成成品后来到我们手中,冲泡之后留下精华,余下的渣子被抛弃从而完成生命的全部.这时的你真应该先来一口纯咖啡,体会那火热后的原始滋味.
正是基于加工的过程,所以高地的咖啡往往更多具备一些狂野的风味.这正是男人所追求的,也是因为如此,所以蓝山咖啡能够成为咖啡之王.
中原(Trung Nguyen) Passiona Instant Coffee 速溶激情女士咖啡
专为女性生产的咖啡,同时也是越南市场上同类产品中的唯一一种.
Passiona是专门提升了愉悦香气体验的产品,低咖啡因含量的设计使其特别适合女性饮用.这同时是越南市面上唯一使用dietary sugar(低能量糖)的速溶咖啡,而且富含胶元蛋白,维生素PP和少量的植物成分,这些都有助于皮肤的美白与健康.
咖啡小知识之品种
常见的咖啡豆有两个品种,Arabica和Robusta,其下再细分为多个小品种.咖啡的原产地是阿拉伯,所以Arabica种其实就是阿拉伯种的意思.咖啡小知识之口味
巴西的桑托斯(Santos),牙买加的蓝山(Blue Mountain),印度尼西亚的曼特宁......都是以上那两种咖啡,只有由于太出众了,所以就以各自的产地命名了,类似的还有夏威夷的科拿(Kona)等等.
- 用最深度烘焙的咖啡豆(Italian style 或者 French style)磨成的粉压成咖啡饼,然后用热水通过蒸气加压后渗过咖啡饼制成的咖啡称为"Espresso",一小口就够你回味几个小时的了.
- Espresso:牛奶:奶泡=1:1:1,就制成了Cappuccino.
- Espresso:牛奶:奶泡=1:2:1,就制成了Latte.
- Latte加上巧克力浆,顶上再用巧克力粉撒出花,就制成了Mocha.
但绝大多数口味的咖啡都是以Espresso和Cappuccino为基础做出来的.
咖啡的意义在于包容,土耳其人加香料,爱尔兰人加入奶油,拿破仑加酒,美国人加牛奶,意大利人加花瓣,店主我喝清咖,有时加点蜂蜜......动手做一杯你自己的咖啡,何尝不是生活的全部呢.
咖啡小知识之咖啡本身
作为植物,咖啡本身不分三六九等,人们以自己的口味为标准制定出了等级划分,这是人类几万年来养成的陋习,想改掉是不太可能了.
作为食品,以口味来划分等级,最好的咖啡产自热带的高海拔地区.
比如蓝山,在牙买加的蓝山地区,只有海拔457m到1524m区域的咖啡被冠以"蓝山"的王冠,274m到457m之间的只能被称为"牙买加优质咖啡".当然两者的价格差异也是巨大的.
"热带的高海拔地区"这个因素决定了越南咖啡的品质,越南独特的地理环境使这个国家能够出产优质口味的咖啡,而且作为一个农业国家,咖啡的利润显然高于其他农作物,所以在这个国家你能买到真正价廉物美的好咖啡.（这个自己要求证实！！）
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